Rauwe Hazelnoten

Hazelnoten zijn een geliefde nootsoort wereldwijd, bekend om hun rijke smaak en veelzijdige toepassingen. Op deze pagina nemen we je mee in de wereld van rauwe hazelnoten. We behandelen wat rauwe hazelnoten precies zijn, hun voedingswaarde, de gezondheidsvoordelen en hoe je ze kunt gebruiken in verschillende gerechten. Lees verder om te ontdekken waarom rauwe hazelnoten een waardevolle aanvulling zijn op je dieet!

Wat zijn Rauwe Hazelnoten?

Rauwe hazelnoten zijn simpelweg hazelnoten die niet zijn geroosterd of bewerkt. Ze behouden hun natuurlijke smaak en voedingsstoffen, waardoor ze een puur en voedzaam product zijn. In tegenstelling tot geroosterde hazelnoten, die een diepere, rijkere smaak hebben door het roosteren, zijn rauwe hazelnoten subtieler en zachter van smaak. Ze zijn een uitstekende keuze voor degenen die de volle voedingswaarde van noten willen behouden.

Voedingswaarde van Rauwe Hazelnoten

Rauwe hazelnoten zijn een voedingskrachtpatser. Ze zijn rijk aan gezonde vetten, eiwitten, vezels en een scala aan vitamines en mineralen. Een portie van 28 gram rauwe hazelnoten bevat ongeveer:

  • Calorieën: 178
  • Vet: 17 gram (waarvan de meeste enkelvoudig onverzadigd vet)
  • Eiwit: 4 gram
  • Vezels: 3 gram
  • Vitamine E: 21% van de ADH
  • Mangaan: 87% van de ADH

Deze voedingsstoffen dragen bij aan een gezonde hartfunctie, ondersteunen de hersenen en verbeteren de spijsvertering.

Gezondheidsvoordelen van Rauwe Hazelnoten

Rauwe hazelnoten bieden tal van gezondheidsvoordelen. Hier zijn enkele van de meest opmerkelijke:

  • Hartgezondheid: De hoge concentratie enkelvoudig onverzadigde vetten helpt het slechte LDL-cholesterol te verlagen en het goede HDL-cholesterol te verhogen, wat bijdraagt aan een gezonde hartfunctie.
  • Antioxidanten: Hazelnoten bevatten antioxidanten zoals vitamine E, die cellen beschermen tegen schade door vrije radicalen en ontstekingen verminderen.
  • Bloedglucosecontrole: Studies tonen aan dat de consumptie van hazelnoten kan helpen de bloedsuikerspiegel stabiel te houden, wat vooral gunstig is voor mensen met diabetes.
  • Gezonde huid: Dankzij hun vitamine E-gehalte helpen hazelnoten de huid te hydrateren en te beschermen tegen vroegtijdige veroudering.

Hoe kun je rauwe hazelnoten gebruiken?

Rauwe hazelnoten zijn ongelooflijk veelzijdig in de keuken. Hier zijn enkele manieren om ze te gebruiken:

  • Snacks: Eet ze direct uit de hand voor een voedzame snack.
  • Salades: Voeg gehakte hazelnoten toe aan salades voor een extra crunch en voedingsboost.
  • Bakken: Gebruik ze in bakrecepten zoals cakes, koekjes en brood.
  • Zelfgemaakte notenboter: Maak je eigen hazelnootpasta voor op brood of in smoothies.
  • Granola en Muesli: Voeg ze toe aan je ontbijtgranen voor extra smaak en voeding.

Waar moet ik rauwe hazelnoten bewaren?

Om rauwe hazelnoten vers en smakelijk te houden, bewaar je ze het beste in een luchtdichte verpakking op een koele, donkere plaats. Ze kunnen ook in de koelkast of vriezer worden bewaard voor langere houdbaarheid. Zorg ervoor dat ze niet worden blootgesteld aan vocht, omdat dit de noten kan doen bederven.

Waar kun je de beste Rauwe Hazelnoten kopen?